Autres produits en gros

Des ingrédients premium sélectionnés pour enrichir vos cartes, réinventer vos recettes et révéler de nouvelles textures et saveurs

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Des ingrédients rares et premium pour chefs, traiteurs et épiceries fines

Parce que chaque création culinaire mérite l’excellence, Sélections Gourmandes propose, au-delà de ses grandes familles, une sélection d’autres produits haut de gamme dédiée aux professionnels : condiments rares, farines spéciales, céréales du monde, champignons, sels, vanille, algues, produits de la mer, fleurs séchées, miels, crèmes végétales, ingrédients techniques, etc.

Notre force ? Vous offrir des références originales, des provenances variées et la possibilité de sourcer des produits exclusifs sur simple demande.

Cette sélection de références est spécialement conçue pour les chefs, pâtissiers, traiteurs, artisans ou épiceries fines qui souhaitent surprendre, innover, et travailler avec des ingrédients premium, hors catalogue classique.

35

ans d’expérience

Une gamme complète d’ingrédients d’exception pour toutes vos envies

Sélections Gourmandes accompagne les professionnels avec une offre évolutive : produits classiques, tendances, ethniques, techniques ou rares, toujours sélectionnés pour leur qualité, leur traçabilité et leur potentiel créatif.

Pour apporter du caractère à chaque plat, notre gamme de condiments regroupe des ingrédients recherchés par les chefs, issus de terroirs réputés et travaillés dans le respect des traditions.

Quelques produits de notre sélection :

Des farines authentiques et originales pour varier les textures, les goûts et répondre à toutes les contraintes techniques ou nutritionnelles. Parfaites pour boulangerie, pâtisserie, cuisine sans gluten ou recettes innovantes.

Quelques produits de notre sélection :

Farine de riz
Farine d’épeautre
Farine de sarrasin
Farine de maïs grillé
Tempura de seigle
Poudres de fruits et légumes (colorants naturels, texturants, pâtisserie créative, cuisine moléculaire)

Pour répondre à la tendance “healthy”, végétale et gourmande, nous proposons une sélection complète de céréales, graines et légumineuses en gros, parfaites pour enrichir les menus, proposer des alternatives et apporter du croquant ou de la couleur aux recettes.

Quelques produits de notre sélection :

Pour sublimer desserts, crèmes, glaces ou boissons, nous sélectionnons des vanilles d’exception, en gousses ou en poudre, ainsi que des arômes naturels purs.

Quelques produits de notre sélection :

Inspirée des cuisines du monde, notre gamme marine offre des ingrédients puissants en goût, parfaits pour apporter une touche umami, un effet de surprise ou une signature asiatique et santé.

Quelques produits de notre sélection :

Nos sels d’exception et condiments salés valorisent chaque préparation, du dressage à l’assaisonnement. Pureté, couleurs, saveurs et bienfaits minéraux sont au rendez-vous pour toutes vos créations.

Quelques produits de notre sélection :

La richesse aromatique et la diversité de nos champignons séchés permettent de sublimer sauces, risottos, farces, omelettes ou plats végétariens avec intensité et authenticité.

Quelques produits de notre sélection :

Pour la cuisine créative, moléculaire ou l’adaptation à des régimes spécifiques, Sélections Gourmandes source aussi des ingrédients innovants, en partenariat avec des fournisseurs experts.

Quelques produits de notre sélection :

Des fleurs pour la décoration ou l’aromatisation, des plantes pour infusions, assaisonnements, sauces ou desserts. Nos références permettent d’apporter élégance, originalité et parfums subtils à toutes vos créations.

Quelques produits de notre sélection :

Pour sucrer, napper ou apporter rondeur à vos recettes, nous avons sélectionné des miels français rares, récoltés localement auprès d’apiculteurs engagés, ainsi que des produits végétaux pour la cuisine sucrée ou vegan.

Quelques produits de notre sélection :

Consultez le catalogue complet Sélections Gourmandes

Vous souhaitez vous approvisionner avec des ingrédients originaux ou des produits rares, hors standards du marché ? Retrouvez toutes nos gammes d’épices, d’huiles et vinaigres, de poivres en gros ou encore de sucres et sélections de produits exceptionnels comme le safran ou le sucre muscovado.

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Des produits haut de gamme, livrés partout en Île-de-France et en France

Basé en Seine-et-Marne, Sélections Gourmandes assure la livraison rapide de tous ses produits (y compris ceux sur demande) en Île-de-France (77, 75, 91, 93, 94, 95, 78, 92) et dans toute la France.

Comptez sur notre réactivité pour vos commandes et livraisons à Meaux, Serris, Versailles, Vincennes, Fontainebleau, Mantes‑la‑Jolie, Boulogne-Billancourt, Paris, Cergy-Pontoise, Le Raincy et partout ailleurs.

L’engagement Sélections Gourmandes : flexibilité, innovation, traçabilité

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Nous proposons également un accompagnement sur-mesure pour vous fournir des produits hors catalogue en fonction de vos besoins culinaires.

En s’appuyant sur près de 40 ans d’expérience, notre équipe peut proposer :

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Vous cherchez un ingrédient rare, un produit d’exception ou un conseil pour élaborer une recette unique ? Appuyez-vous sur l’expertise d’un grossiste expérimenté.

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